Refeições de ontem

Mostrar o que comi ontem. Só não fotografei o café, mas foi o básico ovo com mussarela mesmo.... hoje, domingão, com mais calma, fiz um omelete com cebola e salsinha que ficou muito melhor...

Mas vamos às fotos de ontem:

Almoço: carne e linguiça feitas na frigideira com bolinhos de mandioca, tomate e couve-flor.

 Jantar: hamburguer com mussarela e bacon, omelete de couve-flor (que virou um mexido) e tomates.

 E de ceia, 2 colheres de creme de leite com morangos:

Tenho curtido cozinhar, tenho disposição pra mexer com essas coisas. A alimentação, apesar das gorduras, tem agora muito mais vegetais que antes.

Hoje, pleno domingão, acordei 9h30, disposta, arrumei a cozinha toda com o namorido (que também está de dieta) e ainda dei uma retocada nos cabelos! 

Almoço de domingo sem jacar:

resolução porca do Android nessa ( as outras são do N8) 

Carne de porco de espetinho, brócolis e abobrinha refogada com molho de tomate (usei ervilha tbém, mas beans are evil, bad, bad beans).

Amando fazer dieta assim, nunca me senti tão bem. Namorido fazendo junto já emagreceu 2kg dos 70 que pretende! E eu também emagreci 2kg, dos 50, no meu caso e levando em conta que nenhum dos dois tem o peso da 1ª semana, começamos a contar na segunda.

E o que estamos fazendo nas refeições?

Não consigo ficar fotografando minhas refeições todas, isso tem muita cara de Instagram hoje em dia... mas eu quero e preciso ter referências fotográficas pra me acompanhar nessa empreitada.
Então, janta de ontem:
-brócolis e repolho refogados com bacon e manteiga
-frango triturado com requeijão tipo gruyere (sem amido)
- ovo frito na banha

Eu não tenho conseguido comer gordura suficiente, provavelmente por causa do preconceito criado por décadas. Tenho me dedicado nesse ponto, usando banha pra refogar (ela é muito econômica!!!) e tenho conseguido ficar na média de 50gr de carboidratos por dia, valor que quero reduzir na semana que vem.

Os carboidratos que ainda tenho consumido são de inhame (de taioba) e mandioca, agora. Eu odeio esse tipo de raízes, mas consigo comê-las em forma de purê, amassando e acrescentando manteiga apenas, e uma pitada de pimenta do reino.
Incrível como manteiga deixa qualquer coisa saborosa!!!

Low carb há 10 dias

Desde o dia 05 de agosto eu estou fazendo essa dieta low carb. Na primeira semana ainda consumi um pouco de arroz e de batata, bem pouco, mas agora parei com eles, no máximo um inhame ou algo assim.

Não tirei muitas fotos do que como, mas tem sido bem fácil levar a dieta.
Como eu falei, não estou fazendo com o objetivo de emagrecer apenas, já que ele seria uma consequência de modificar minha alimentação de maneira a não me sentir doente mais. E é a melhor parte, nesses 10 dias de dieta!

café da tarde: omelete de abobrinha com mussarela e um morango

Desde o dia 06 de agosto não sinto:
-sono excessivo durante o dia;
-refluxo ou azia;
-dores nas articulações;
-dores de cabeça, que eram constantes;
-cólicas;
-compulsão por doces ou qq outra, entre outras coisas.

Estou bem disposta, acordando cedo sem esforço, sem ficar caindo de sono quando chego em casa! E emagreci. Minha barriga diminuiu muito, apesar de eu ainda não ter confirmado na balança.

Quando notei isso, vi que eu estava doente! Passava meus finais de semana deitada no sofá o dia todooooo!!!! Só comia se meu namorado preparasse e levasse pra mim.
Eu literalmente estava morrendo, vegetando no sofá pra conseguir digerir os carboidratos!

Agora tenho disposição até pra arrumar a casa e fazer comida, coisa que não fazia há meses!

Todas essas coisas aliadas me fazem resistir facilmente a todas as guloseimas engordativas e cheias de açúcar e farinha!

Dessa vez eu emagreço! Low carb e paleo.

Estou criando esse blog pra relatar essa tentativa de emagrecimento.
Eu sou gordinha, sempre fui, mas depois de 2010 engordei muito e estou classificada atualmente como obesa mórbida nível 3, com IMC 41,32, aproximadamente 115kg (ainda não tive coragem de me pesar).

Lendo sobre a dieta que uma amiga está fazendo (não é sempre assim?) resolvi pesquisar e dar uma chance pra essa dieta.

Low carb, dieta com redução drástica de carboidratos. 
Páleo, dieta onde se come basicamente o que o homem daquele período comia, aquilo que estamos adaptados geneticamente a comer há milhões de anos. 
Ambas têm como característica a não ingestão de trigo e outros grãos, bem como de laticínios, pois o homem primitivo não processava alimentos, vivia da caça e da coleta de poucos frutos e vegetais quando era época destes.

um exemplo de refeição nessas dietas

Agora, pq eu decidi fazer essa dieta? Ela me lembra a Atkins, que tentei algumas vezes, com resultados iniciais muito bons, mas que nuca consegui continuar, pq é muito restrita pra vegetais e eu não suporto ficar sem frutas e verduras!

Mas pq dessa vez vai?

Ao longo dos últimos anos eu comecei a ter problemas com os carboidratos simples. Farináceos começaram a me fazer muito mal. Comer uma pizza ou um mero pãozinho já me fazia ter azia, queimação forte e refluxo durante a noite.
Eu teimava em comer isso, sabendo o mal que me fazia. 
As pessoas me falavam pra procurar um gastro pra ele me receitar algum remédio pra me permitir comer essas coisas, mas isso me parecia sem lógica, sempre.
Por que diabos vou tomar uma droga pra me permitir comer uma coisa que obviamente me faz mal? Ingerir um composto químico pra poder comer algo que me é ruim?

(essa pirâmide não tá bem páleo, pq tem laticínios)

Foi com essa lógica que resolvi, após muito sofrer, dar uma chance pra essa dieta que tem como CONSEQUÊNCIA o emagrecimento. 
Pra muitos pode ser só mais uma dieta da moda, mas pra mim será um estilo de vida mesmo, pq se eu voltar a comer os tais carboidratos meu corpo volta a rejeitar e me fazer doente! 

Então, dessa vez vai! Dessa vez eu emagreço!

(lembrando que não sou especialista, não indico nada a ninguém, faço pq é bom pra mim, apenas)