Egg Fasting - adaptado do site I Breath I'm Hungry

O que é um egg fasting, ou jejum com ovos? É um plano de dieta de curto prazo que consiste basicamente de ovos. Pra cada ovo que você comer, acompanha-se uma colher de gordura pura, como manteiga, óleo de coco, azeite. Você também pode consumir uma colher de sopa de queijo gordo no lugar da gordura pura.

omelete básica fica bonita no prato também

Não foram encontradas pela blogueira Melissa Sevigny, do site I Breath I’m Hungry, fontes científicas para essa dieta ou seus resultados, exceto casos anedóticos de sucesso, incluindo Jimmy Moore, do site Livin La Vida Low Carb, e ele o fez por um mês, emagrecendo quase 15 quilos com a dieta.

omelete com ervas (taca queijo e manteiga nela)

O egg fasting é ideal para quebrar um platô, assim como em Atkins se usa o jejum com gorduras. É pra curtos períodos.

Há um grupo do Facebook sobre o egg fasting (em inglês, apenas), e o maior problema relatado pelas pessoas é recuperar uma parte do peso perdido quando retorna à dieta low carb ou cetogênica normal.

ovinhos cozidos, básicos e deliciosos, só não esqueça da manteiga ou azeite

A chave do sucesso é ciclar a dieta por cerca de 4 ou 5 dias por semana. Nos dias off o ideal é fazer low carb ou cetogênica com cuidado para não ganhar muito peso. A média de perda costuma ser de 4 a 5 kgs por mês.

ovos rancheiros, tomates só ilustrando

Segue o plano usado pela blogueira:

Café (em até meia hora após acordar) - bullet proof coffee (café com óleo de coco e manteiga)

Antes das 10 da manhã começar a ingerir os ovos, de 2 a 3 por refeição, acompanhados da gordura (1 colher das gorduras citadas para cada ovo)

Consumir queijo gordo (até 170gr, mais ou menos, por dia), com os ovos ou como lanches

Não comer ovos após as 19h (pode comer um pouco de queijo da cota diária, se estiver com muita fome)

Não ficar mais que 4 horas sem se alimentar

Suplementar magnésio e potássio (sal).

Beber bastante água (cerca de 3 litros)

Pequenas porções de verduras frescas, molhos quentes, adoçantes sem carboidratos e pimentas são permitidas, desde que não possuam mais que 1gr de carb net por porção, não excedendo 5gr de carb net por dia.

"Mas eu vou comer só ovos?" que tal ovos recheados, então?

Melissa Sevigny fala de maionese sem açúcar ou carbs, mas como não conheço maioneses nacionais sem esses ingredientes e outros mais nefastos, não incluí nessa tradução livre. Quem desejar usar maionese, eu indicaria as versões caseiras.

Acho que a grande vantagem de um egg fasting contra um fat fasting é não perder pique. Eu tenho praticado musculação, trabalhado, estudado, me alimentando basicamente assim. Gosto de ovos, acrescento um até no café com óleo de coco.

Em outra postagem falarei sobre o plano que usei e os resultados que obtive.